BIO POWER Stäbchen
mit Auberginen und Zucchini

Traditionelle Würze

Zutaten für eine Person:

3 Stk BIO POWER Stäbchen
5 bis 6 Scheiben Zucchini
5 bis 6 Scheiben Auberginen
Salz
Rapsöl

optional: vegane Soße

Auberginen und Zucchini waschen und die gewünschete anzahl an Scheiben runter schneiden. Rapsöl in eine beschichtete Pfanne geben. Auberginen und Zucchini beidseitig anbraten. Rausnehmen. Evtl weiteres Öl in die Pfanne geben (ca. 1 1/2 Esslöffel soll noch vorhanden sein). Tiefgekühlte BIO POWER STÄBCHEN in das heiße Öl geben, für 3 Min liegen lassen und auf mittlere Hitze reduzieren. Nach 3 Min checken ob Oberfläche knusprig ist, evtl weitere 30 Sek liegen lassen. Danach wenden und zw 3 und 4 Min die zweite Seite knusprig braten.

Alles auf einem Teller servieren und evtl. eine vegane Soße hinzufügen.

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BIO POWER Stäbchenmit Auberginen und Zucchini

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